老宋家鱼馆宋彬老宋家非遗川味泡菜系列菜品应用
重庆老香坛生态农业发展有限公司成立于2021年,工厂位于重庆市南川区木凉镇汉场坝村4组,占地面积约200余亩,工厂厂房15000平方米,年产川味泡菜5000余吨。公司具有符合国家标准的生产车间及生产流程,拥有较为先进的生产设备,产品严格按国家标准生产,坚持用大型土陶坛泡制泡菜,严格执行“宋彬老宋家泡菜传统制作技艺”,该泡菜制作的传统技艺,于2021年9月荣获重庆市江北区非物质文化遗产的殊荣。..
欢迎走进“老宋家”,带您了解川菜的秘密!...
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